Talvez os não-gaúchos achem interessante ver um sanduíche típico dessas bandas. O pão é caseiro, feito em forno a lenha, na rua. O queijo, também feito em casa, nós chamamos de colonial. A nata é a gordura sobrenadante do leite puro, que é vendida em potes, como margarina. O embutido se chama copa, e é feito com o lombo do porco. O prato raso de jantar, sob o sanduíche, dá uma medida do tamanho descomunal do lanche.
This a typical gaucho snack: white bread baked in outside ovens, a thick layer of milk cream (40%fat), our local cheese, homemade, which we call colonial and copa, a local smoked sausage made of pork shoulder, seasoned with cinnamom. 
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