Óbvio que a estrela era o camarão ao molho de cantaloupe e gotas de framboesa do chef Giovanni. Mas bem que ficou bonitinha a minha humilde contribuição: uma micro-saladinha feita com as menores folhas da endívia, do espinafre, do funcho, do broto de alfafa e flores de alecrim. O original pedia agrião-baby. Improvisei.
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