Eis uma agradável surpresa: a maioria das pessoas se livra das rúculas florescentes, pois a produção de folhas de uma planta madura não é significativa. Pois bem: as flores tem um sabor mais picante e interessante que a própria folha e harmonizaram muito bem com essas farfalle com carne e cominho que fiz uma noite dessas. Recomendo fortemente experimentar. Só vale deixar algumas no pé, a fim de que a rúcula (Eruca sativa) possa se semear de novo.
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