Minha Receita de Curry

Cebola roxa, coentro, gengibre, erva-doce, cominho, alho sem cheiro, pimenta e curcuma: eis o curry que eu uso para valorizar um monótono picadinho de peito de frango. O molho fica completo com tomates pelados e iogurte natural. O arroz é cozido no leite de coco.

The sauce is completed with peeled tomatos and yogurt. Red onions, cilantro, ginger, anise seeds, cumin, garlic, chilli and turmeric: this is my curry formula to boost the gourmet level of a simple chicken breast. Rice is cooked in coconut milk.